Dieta dinner cancelling: come funziona e benefici

Esistono numerose diete studiate per permettere un dimagrimento in tempi rapidi. Tra queste ricordiamo anche la dieta dinner cancelling (o dieta cancella cena), un regime alimentare che fa parte dei modelli di digiuno intermittenti e recentemente salito alla ribalta grazie allo showman Fiorello, il quale ha dichiarato di aver perso diversi chili seguendone le indicazioni.

Che cos'è il dinner cancelling

Il dinner cancelling, come già accennato, è un regime alimentare che fa parte dei modelli di digiuno intermittenti e che segue lo schema 16-8: 16 ore senza mangiare e 8 nelle quali ci si alimenta in modo normale, evitando però gli eccessi da "recupero". In questo modo l'ultimo pasto andrà consumato alle 17, preceduto da uno spuntino leggero che permetterà di non avvertire il senso di fame nelle ore serali. Durante le ore di digiuno sono ammesse bevande non caloriche come acqua e tisane, senza alcuna aggiunta di zucchero, dolcificante o latte, da bere prima che si verifichi la sensazione di fame.

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Questo tipo di dieta è stata ideata da Dieter Grabbe, un nutrizionista tedesco, e può essere osservata per due/tre giorni alla settimana oppure rispettando un digiuno moderato per due settimane per poi aggiungerne una di regime più ferreo. I benefici, secondo quanto sostiene Grabbe, possono comunque essere conseguiti anche seguendo soltanto un giorno di dieta alla settimana. 

Il dinner cancelling permetterebbe di perdere 5/6 chili in 15 giorni e può essere ripetuto per più mesi o persino per un anno, in modo da stabilizzare il proprio peso.

Dinner cancelling, i benefici

Questo tipo di regime alimentare, secondo il suo ideatore, apporterebbe numerosi benefici, quali:

• aumento della concentrazione e dell'energia;
• perdita di peso e di grasso corporeo;
• riduzione dei valori pressori, glicemici e di colesterolo;
• aumento della sensibilità insulinica;
• prevenzione della malattia di Alzheimer;
• aumento della durata della vita riducendo i processi di invecchiamento, riduzione dei processi infiammatori;
• miglioramento della qualità del sonno.

Dinner cancelling, le controindicazioni

Il dinner cancelling, richiedendo soltanto poche ore di digiuno, non è una dieta pericolosa per la salute. Il digiuno intermittente, tuttavia, è altamente sconsigliato per le donne in gravidanza o in allattamento, persone sottopeso, persone malate o con disturbi dell'alimentazione e bambini fino alla fine della curva di crescita. Il dinner cancelling, inoltre, non deve essere considerato come una dieta dagli effetti miracolosi, ma solamente come strumento supplementare per potenziare gli effetti positivi di uno stile di vita sano.

Dinner cancelling, gli effetti a lungo termine

Il dinner cancelling consente di dimagrire nell'immediato, in quanto induce l'organismo a cercare i nutrienti necessari non dal cibo ingerito ma dalle riserve. Questo tipo di dieta, tuttavia, richiede molta disciplina: gli attacchi di fame sono infatti estremamente probabili, così come i disturbi del sonno, poiché la fame può rendere più agitata la notte. Saltare la cena, inoltre, potrebbe essere una pratica poco sostenibile a lungo: i pasti devono avere a che fare anche con la convivialità e la socialità oltre che con la salute, altrimenti rischiano di trasformarsi in una terapia del sacrificio, destinata a fallire sul lungo periodo.