Terrazza Mascagni, il 5e5 a 2 euro dal 23 al 25 aprile: i tortai sforneranno dalle 11 alle 21

Il 5e5 e la torta di ceci saranno protagonisti al villaggio velico della sesta edizione della Settimana Velica internazionale con una super promozione, ovvero l'offerta a 2 euro, così come la porzione di torta sfusa. Ci vorranno 3 euro solo per la versione più 'ardita' del 5e5, ovvero quella con le melanzane. Il tutto grazie all'associazione Tortai Livornesi Cna, che così rappresenteranno la tradizione culinaria locale. Le gustose pietanze caratteristiche dello street food labronico saranno quindi preparate direttamente sul posto grazie all'allestimento di due forni a legna all'interno dello stand alla terrazza Mascagni a cui si alterneranno gli abili tortai aderenti all'iniziativa nelle giornate del 23, 24 e 25 aprile. Saranno Da Ale Pizza, Da Gagarin Antica Torteria al Mercato, Forti Pizza e Torta, I tre Canti, Pizza e Torta da Galassi, Pizza e Torta da Leone, Rinomata Pizzeria Seghieri.

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"Grazie alla collaborazione con il Comune e con il Lem – spiega la coordinatrice Cna Valentina Bonaldi - è stato possibile allestire uno stand dentro il villaggio aperto non solo agli equipaggi del trofeo velico ed ai loro familiari, ma anche ai tanti turisti e livornesi che godranno di questo ponte primaverile nello spettacolare scenario della Terrazza Mascagni e che potranno gustare uno dei piatti forti della tradizione culinaria labronica. L'incasso finanzierà proprio il progetto di conoscenza della torta e del 5e5 fra i giovanissimi che l'associazione tortai sta portando avanti in questi mesi nelle scuole livornesi dalla materna alle medie".

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