Enogastronomia, a settembre via al corso di primo livello per aspiranti sommelier: come iscriversi
Le lezioni, tenute dalla delegazione Fisar di Livorno, si terranno in presenza nel rispetto delle norme antiCovid
Partirà il 15 settembre il corso di primo livello della delegazione Fisar (Federazione italiana sommelier albergatori e ristoratori) di Livorno per aspiranti sommelier. Le lezioni si terranno in presenza nella sede di Scali Cerere 15 nel pieno rispetto delle norme antiCovid. "Profumo, colore, sapore - scrivono gli organizzatori -, tutte sensazioni di un viaggio sensoriale nel mondo del vino. Quando si assaggia un vino tutti i sensi si accendono e si è trasportati in un viaggio incredibile ed emozionante. Tutto questo ci parla di territorio, di duro lavoro, di cultura tutto racchiuso in un calice.
Tante sono le curiosità di chi si avvicina al mondo dell'enologia per la prima volta. Dagli 'strumenti' del sommelier, alla corretta disposizione dei vini in cantina, alla scelta del bicchiere adatto per esaltare le caratteristiche organolettiche di ogni singola bottiglia. È così che inizia il viaggio nella degustazione". Per tutte le informazioni è possibile scrivere all'indirizzo livorno@fisar.com oppure consultare il sito www.fisar-livorno.it.