Mense scolastiche, trappole per topi fuori posto in una scuola primaria di Livorno: multato il gestore del servizio

Duemila euro di multa alla cooperativa appaltatrice per aver posto male le trappole per topi nella cucina di una scuola primaria di Livorno. È questo l'esito di una ispezione effettuata nei giorni scorsi dai carabinieri del Nas di Livorno durante i servizi di controllo disposti dal comando per la Tutela della salute in ambito di mense scolastiche. "Il controllo volto a verificare il rispetto della normativa vigente e prevenire potenziali rischi per la salute - fanno sapere i carabinieri del Nas - ha evidenziato delle carenze relative al contrasto agli infestanti: in particolare i carabinieri hanno riscontrato che in cucina erano state ingiustificatamente spostate, rinvenendole quindi fuori posto, le trappole contro gli infestanti, in violazione del manuale di autocontrollo secondo il sistema HACCP ("Analisi dei rischi e controllo dei punti critici") che ha come obiettivo la garanzia della sicurezza igienica e della commestibilità in ambito alimentare". La legale rappresentante della cooperativa che gestisce il servizio mensa della scuola primaria è stata quindi sanzionata per duemila euro e segnalata alle autorità competenti.