Probiotici: proprietà, benefici e modalità di assunzione

Nella difesa dell'organismo e, in particolare, dell'ecosistema intestinale un prezioso aiuto può arrivare dai probiotici. Scopriamo quindi tutto ciò che c'è da sapere sulle modalità di assunzione e sui loro benefici.

Probiotici, cosa sono

I probiotici sono microrganismi viventi e attivi (soprattutto batteri) contenuti in determinati alimenti o integratori che, se in numero sufficiente, esercitano un effetto positivo sulla salute del'organismo, rafforzando in particolare l'ecosistema intestinale. Questi sono capaci di riequilibrare e supportare la flora batterica, vale a dire l'insieme dei microrganismi naturalmente presenti nell'intestino, fondamentali nello sviluppo e nella modulazione del sistema immunitario.

I probiotici, raggiungendo vivi l'intestino, contrastano la proliferazione dei batteri dannosi, creando così un ambiente a loro sfavorevole e privandoli delle risorse e dei nutrienti necessari per sopravvivere. La funzionalità del colon, di conseguenza, viene ottimizzata, contribuendo a mantenere in salute l'intero organismo.

I probiotici, per essere efficaci, devono essere attivi e vitali a livello intestinale, resistenti al pH gastrico, ai succhi gastrici, alla bile e al succo pancreatico. Devono infine essere in grado di persistere momentaneamente nel'intestino. 

Probiotici, i benefici

I probiotici apportano numerosi benefici all'organismo. Ecco i principali:

• rafforzarmento del sistema immunitario;
• difesa dell'organismo da germi e virus influenzali e parainfluenzali;
• protezione in caso di affezioni della pelle, come ad esempio le dermatiti atopiche;
• alleviamento dei sintomi legati alla sindrome del colon irritabile;
• prevenzione delle infezioni vaginali;
• alleviamento dell'intolleranza al lattosio e delle allergie alimentari. 

L'efficacia dei probiotici può variare in relazione al tipo di batteri utilizzati e alla risposta individuale. Alcuni ceppi, infatti, possono essere indicati in presenza di determinate patologie, ma rivelarsi al contrario inutili o addirittura dannosi in altre situazioni. Per tale motivo, è necessario consultare sempre il proprio medico prima di assumere integratori di probiotici.

Probiotici, modalità di assunzione

Esistono numerosi ceppi di probiotici, ciascuno dei quali svolge funzioni differenti. I probiotici, per essere efficaci, devono essere assunti a stomaco vuoto per un tempo medio di 3-4 settimane (ma possono essere utilizzati anche in modo continuativo) e in un quantitativo di almeno un miliardo di batteri al giorno. È inoltre importante conoscere il nome completo del ceppo di appartenenza, la quantità di probiotici vivi contenuti nel prodotto e le condizioni di conservazione, informazioni che devono essere per legge riportate sulla confezione del prodotto.