Uva rossa, i benefici per la salute

Settembre è il mese per eccellenza dell'uva. Oggi, nel dettaglio, vediamo tutti i benefici apportati dal consumo dell'uva rossa, particolarmente consigliata per chi vuole mantenere il proprio peso forma (una tazza di uva rossa, infatti, contiene solo 62 calorie e meno di 1 grammo di grasso).

I benefici

• L'uva rossa contiene la vitamina K,  una vitamina liposolubile essenziale per la corretta coagulazione del sangue e per prevenire l'osteoporosi, in quanto aiuta l'assorbimento del calcio. Nonostante la carenza di vitamina K sia rara, può avvenire nelle persone che assumono degli antibiotici, per cui in questo caso l'assunzione di uva rossa può risultare utile.
• L'uva rossa contiene il resveratrolo, una sostanza legata alla protezione da alcune malattie, come il diabete di tipo 2, il cancro e le patologie cardiache. Un articolo pubblicato sugli Annals of the New York Academy of Sciences, nel luglio del 2013, ha dimostrato l'efficacia del resveratrolo nella cura di malattie cardiovascolari e di alcune forme di cancro.
• Mangiare uva rossa fornisce al corpo potenti antiossidanti, che proteggono l'organismo dai danni dei radicali liberi, molecole instabili che minano la salute delle cellule. Uno studio pubblicato su BMC Complementary and Alternative Medicine, sempre nel luglio 2013, ha affermato che l'uva rossa può prevenire i danni ossidativi che a loro volta inducono allo sviluppo delle patologie correlate all'età.