Ristoratore nei guai, aveva 15 chili di alimenti congelati privi di tracciabilità: sanzione da 1.500 euro

Circa 15 chilogrammi di prodotti alimentari, tra cui carne, sughi, verdure e formaggi, sono stati sequestrati dai militari del Nas nell'ambito di un'ispezione all'interno di un esercizio di ristorazione del centro cittadino. A seguito infatti di un controllo per verificare il rispetto della normativa vigente e prevenire potenziali rischi per la salute pubblica, i carabinieri hanno accertato che all'interno dell'esercizio erano conservati, destinati alla somministrazione ai clienti, prodotti alimentari congelati per un valore complessivo di circa 200 euro, privi di tracciabilità che consentisse di verificarne la provenienza in violazione della normativa di settore, che impone di conservare gli alimenti in confezioni da cui si possano evincere, tra le altre cose, la scadenza, la provenienza ed il numero del lotto, requisito indispensabile per fronteggiare eventuali contaminazioni. I carabinieri hanno proceduto al sequestro cautelare di 15 chilogrammi di prodotti, sanzionando il 39enne titolare dell'attività per 1.500 euro, e informato quindi le autorità competenti in materia.