Pizzerie e cocktail bar d'autore, cinque locali di Livorno e provincia nella guida di Identità Golose
In città riconoscimento per Alphonse e Sketch, in provincia premiate Bottega Dani, Il Sal8 Bar Agricolo e La Ventola
C'è spazio anche per Livorno e la sua provincia nella nuova guida alle pizzerie e cocktail bar d'autore di Identità Golose. Per quanto riguarda le pizzerie il prestigioso riconoscimento è stato conquistato da La Ventola di Rosignano Marittimo, mentre tra i cocktail bar figurano nell'elenco Alphonse, Sketch Flagship ed Il Sal8 Bar Agricolo di San Vincenzo, il cui titolare Federico Diddi ha ricevuto anche il premio speciale "Biodiversità d'Italia". Doppia soddisfazione, invece, per Bottega Dani di Cecina, premiata in entrambe le categorie.
La guida, curata da Claudia Orlandi e Carlo Passera, passa in rassegna 655 indirizzi di tutta Italia tra pizzerie e cocktail bar ed è stata presentata a Milano, nel centro congressi della Fondazione Cariplo, nella giornata di lunedì 26 febbraio. Di ogni insegna prevede una "recensione d’autore" oltre a tantissime informazioni utili, fino a quaranta per ciascun locale. A livello nazionale il primato, con 88 segnalazioni complessive, è stato conquistato dalla provincia di Milano, che ha preceduto quella di Roma (63). Per quanto riguarda invece la graduatoria regionale, in vetta si piazza la Lombardia che, con le sue 126 menzioni, precede il Lazio (67). Assegnati anche venti premi: dodici per le pizzerie (ventidue in tutto i professionisti che hanno ricevuto il riconoscimento) e otto per i cocktail bar.
