La sua presenza al Mercato centrale, nel settembre 2019, non passò certo inosservata. Stanley Tucci, popolare attore di Hollywood protagonista di film come "Hunger games", "Il Diavolo veste Prada" e "The Terminal", si trovava allora in Toscana per girare "Searching for Italy", un programma destinato a spiegare al pubblico americano come è cambiato il nostro Paese in questi anni. Nella puntata, andata poi in onda nel marzo successivo, Tucci portò i telespettatori alla scoperta del famoso 5e5 di Gagarin, facendo poi tappa al Mercato e alla Terrazza Mascagni. 

Ma il legame dell'attore con la nostra città e con la nostra cucina non sembra essersi esaurito. Tucci, incaricato di preparare la cena alla star di "Iron Man" Robert Downey Jr. e ad altri undici ospiti, ha infatti deciso di servire uno dei nostri piatti tipici: il baccalà alla livornese. "Sto facendo il baccalà alla livornese - afferma lo stesso Tucci in un video postato sul proprio profilo Instagram - Capperi, pomodori freschi, cipolla, un po' di aglio, basilico, olive nere e verdi. Sto cucinando per dodici persone usando quattro pentole". 

Un piatto che i commensali e Robert Downey Jr., come dimostra un video pubblicato da quest'ultimo sui social, in cui la star di "Iron Man" appare estasiata al momento dell'assaggio, sembrano aver decisamente apprezzato.